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La base de données ECOALIM fournit les inventaires de cycle de vie et les impacts environnementaux des matières premières utilisées pour l’alimentation animale en France Responsable : Aurélie Wilfart

La réduction des impacts environnementaux des produits animaux est un enjeu important pour les filières animales. 65 % à 90 % des impacts des productions animales sont issus de l’alimentation. Pour raisonner les stratégies de réduction des impacts, il est nécessaire de disposer des références fiables d’impacts environnementaux des matières premières utilisées pour l’alimentation animale.

La base de données ECOALIM fournit les inventaires de cycle de vie et les impacts environnementaux des matières premières utilisées pour l’alimentation animale en France. Elle repose sur la méthodologie d’analyse du cycle de vie, et calcule les impacts changement climatique, eutrophisation, acidification, consommation d’énergie non renouvelable, consommation de phosphore et occupation des terres pour différents périmètres : sortie du champ, sortie d’organisme stockeur, sortie du port pour les matières premières étrangères et sortie d’usine de production. Les données techniques de la période 2008-2012 ont été utilisées. Lors de sa création la base de données contient plus de 150 valeurs dont 58 matières premières moyennes, 27 valeurs de déclinaisons et 10 matières premières étrangères.  Elle est régulièrement mise à jour et enrichie de nouvelles matières premières.

La base de données ECOALIM existe sous deux formats : un format Excel pour une insertion dans les matrice de formulation afin de calculer l’impact d’un aliment ou d’optimiser l’impact d’un aliment en ecoformulant et au format Simapro ® pour une utilisation par des spécialistes de l’analyse de cycle de vie. ECOALIM est intégrée dans la base de données nationales Agribalyse ® pour laquelle elle représente son volet nutrition animale. ECOALIM est aussi la base de données des matières premières françaises utilisées dans les méthodes Label Bas Carbone porc et ruminant.

Site web

ECOALIM

Publications

• Wilfart A, Espagnol S, Dauguet S, Tailleur A, Gac A & Garcia-Launay F (2016) ECOALIM: A Dataset of Environmental Impacts of Feed Ingredients Used in French Animal Production. PLOS ONE 11, e0167343
• Aurélie Wilfart, Aurélie Tailleur, Sylvie Dauguet (coordinatrices), 2017. Guide méthodologique pour la conception des ICV intrants de l’élevage de la base de données ECOALIM. Ademe
• Wilfart, A.; Dusart, L.; Meda, B.; Gac, A.; Espagnol, S.; Morin, L.; Dronne, Y.; Garcia-Launay, F. 2018. Reducing feed environmental impacts for livestock - Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d’élevage. Inra Productions Animales. 31 (3), 289-306 10.20870/productions-animales.2018.31.2.2285
• Garcia-Launay, F., Dusart, L., Espagnol, S., Laisse-Redoux, S., Gaudre, D., Meda, B., Wilfart, A. 2018. Multiobjective formulation is an effective method to reduce environmental impacts of livestock feeds.British Journal of Nutrition, 120(11): 1298-1309.
• Meda, B.; Garcia-Launay, F.; Dusart, L.; Ponchant, P.; Espagnol, S.; Wilfart, A. 2021. Reducing environmental impacts of feed using multiobjective formulation: What benefits at the farm gate for pig and broiler production? Animal, 15 (1) DOI: 10.1016/j.animal.2020.100024

Publications techniques

• Espagnol Sandrine, Aurélie Wilfart, 2016. Des données pour produire des aliments du bétail écologiques. TechPorc
• L. Dusart, F. Garcia-Launay, A. Wilfart, B. Méda, I. Bouvarel, S. Espagnol, 2016. Formuler l’aliment autrement. Tema n°38.